Тестомесы

Применяются для подготовки теста к механической обработке.

Типы тестомесов:

• По виду месильного органа: спиральные и Z-образные.
• По типу конструкции: с фиксированной дежой, с подкатной дежой, самоопрокидывающиеся, с нижней выгрузкой и горизонтальные (только Z-образные).