Хлебопекарное оборудование

Производство хлебобулочных изделий включает следующие основные технологические этапы:

  • подготовка сырья;
  • тестоприготовление (замес теста и брожение);
  • разделка (теста на заготовки) и формовка;
  • выпечка;
  • охлаждение, нарезка и упаковка.

Все эти этапы возможно автоматизировать с помощью современного оборудования.

Подписаться на рассылку