Гидравлические тестоделители-округлители
Машины с гидравлическим приводом, работающие по следующему принципу:
- тесто кладется на формовочную пластину и вместе с ней закладывается в машину через специальное отверстие;
- после нажатия кнопки или рычага на тесто опускается решетка с формами, которая разрезает его на равные куски и быстрыми крутящимися движениями округляет их.
Модели машин различаются принципом работы и количеством производимых тестовых заготовок.