Спиральные тестомесы с подкатной дежой Promix PSM 240-1 Matas

Производитель: Matas

Напольный спиральный тестомес с подкатной дежой без лемеха и с возможностью программирования

  • Напольный спиральный тестомес с подкатной дежой, без лемеха (разделительного ножа)
  • Наличие трех электродвигателей: первый на спираль, второй на привод дежи, третий на гидравлику.
  • Электродвигатели для спирали и дежи двухскоростные.

  • Предназначен для промышленных производств.
  • Уникальная система колес дежи обеспечивает легкое перемещение.
  • Особая конфигурация месильного органа исключает нагрев теста свыше допустимых норм.
  • Температуру теста можно контролировать по показателям на дисплее.
  • Программное обеспечение рассчитано на 100 рецептур.
  • Обеспечивает ароматику продукта, внешний вид, тонкую корочку.
  • Предотвращает распыление муки во время процесса замеса.
  • Верхняя часть крышки дежи сделана из нержавеющей стали.
  • Чаши деж выполнены из нержавеющей стали толщиной 3 мм.
  • Усиленные подшипники и ремни.
  • Механическая система захвата и фиксации дежи и двойными фрикционными колесами для вращения дежи.

Читать далее
Модель
PSM 240-1
Диаметр спирали
55 мм
Объем дежи
150 кг муки, 255 кг теста, 240 литров
Габариты
1568(ш)x1658(д)x1683(в)открытая крышка 2273
Диаметр дежи
950x515
Мотор
Мотор для спирали 7,5-15кВт, Мотор для дежи – 2,2кВт, мотор для гидравлики 2,2 кВт при 180 бар
Вес машины
2200 кг

Опции:

Цифровая сенсорная панель управления

Дополнительная подкатная дежа

Подписаться на рассылку