| Модель | 40 | 100 | 130 | 200 | 250 | |
| Объём по тесту | Кг | 40 | 100 | 130 | 200 | 250 |
| Объём дежи | Кг | 70 | 157 | 205 | 125 | 368 |
| Объём по муке | Литр | 25 | 63 | 80 | 298 | 150 |
| Двигателя спирали | kW | 1.5/3 | 3.5/5.8 | 5/8 | 7.5/11 | |
| Двигатель дежи | kW | 0.55 | 1.5 | |||
| Размеры дежи | Rxh | 53х30 | 70×41 | 80х47 | 90×47 | 100х47 |
| Вход для воды | Дюйм | 1/2 | ||||
| Эл. Подключение | 380V/50-60Hz/ 3 фазы | |||||
| Вес | Кг | 360 | 590 | 750 | 830 | 1 055 |
| Внешние размеры | См | Ш: 63
Д: 120 В: 120 |
Ш:73
Д: 146 В: 140 |
Ш:85
Д:160 В:150 |
Ш: 95
Г: 170 В: 145 |
Ш:107
Д: 180 В: 155 |
Тестомесильная машина с фиксированной дежой Memak Otto
Производитель: Otto
Особенностью данной автоматической спиральной тестомесильной машины является то, что она замешивает бо́льшее количество теста за короткий промежуток времени. Дежа, спираль и лопасти выполнены из нержавеющей стали и поставляются комплектно с машиной.
При использовании данной машины, требуется малое количество муки для создания теста. Машина функционирует в ручном и автоматическом режиме. Длительность замешивания теста устанавливается оператором. Благодаря использованию ременной передачи, машина работает практически бесшумно. Для оператора доступен выбор двух скоростей – в машине используется двойной мотор.
На крышке расположена функция экстренной остановки. Также машина оснащена системой безопасности.
Идеально подходят для пекарен и хлебозаводов!
Принцип работы:
Электропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное перемешивание теста.
Особая форма спирали позволяет замешивать даже небольшое количество теста. Замес происходит без разрывов, напряжения и стресса для теста.
Описание:
- Двухмоторный тестомес с фиксированной дежой
- Дежа, способная вращаться в обоих направлениях
- Лемех и спираль изготовлены из нержавеющей стали
- Защитная крышка из нержавеющей стали для дежи и двигателя
- Крышка дежи на пневмоупорах
- Система ременной передачи со шкивом и ремнем Poly-V
- Вывод подачи воды
Читать далее