Тестомесы TeknoStamap серии Helix модели «Helix80», «Helix100», «Helix130», «Helix160», «Helix200»

Производитель: TeknoStamap (Италия)

Назначение:

  • Замес теста.

Преимущества:

  • Индустриальное исполнение — срок эксплуатации не менее 15 лет.
  • Эргономичная конструкция, унифицированные комплектующие — простота в эксплуатации и обслуживании. 
  • Функция реверса вращения дежи — лучшее перемешивание ингредиентов.
  • Поворот дежи в полоборота — более удобная выгрузка теста из дежи.
  • Подсветка зоны замеса  — удобный контроль процесса.
  • Высокие ножки — удобная очистка пространства под тестомесом.

Общее описание:

  • Дежа, спираль и лемех (делительный нож) — из нержавеющей стали.
  • Крышка дежи — из нержавеющей стали с полиэтиленовыми вставками по бокам.
  • Двухскоростной двигатель на спираль.
  • Двухскоростной двигатель на дежу в тестомесах моделей Helix 160-200, односкоростной — в тестомесах моделей Helix 80-130.
  • Рабочее время автоматически меняется при переходах между первой и второй скоростями. Выбор второй скорости (только для моделей Helix 160-200).
  • Электромеханическая аналоговая панель управления с 2-мя таймерами.
  • Привод со шкивами и клиновидными ремнями.

Читать далее
Модель

Helix 80

Helix 100

Helix 130

Helix 160

Helix 200

Объем дежи по тесту (мин/макс)

кг

8/80

8/100

10/130

10/160

10/200

Объем дежи по муке (мин/макс)

кг

5/50

5/62

6/80

6/100

6/125

Объем дежи по воде (мин/макс)

л

3/30

3/38

4/50

4/60

4/75

Объем дежи

л

135

155

2/50

260

285

%Вода/мука минимальный

%

50

50

50

50

50

1-2 скорости спирали (50/60 Гц)

об/мин

98/194

98/194

98/194

92/182

92/182

1-2 скорости дежи (50/60 Гц)

об/мин

10

10

9.5

9/18

9/18

Мощность двигателя на 1-скорости

кВт

2.9

2.9

2.9

4.6

4.6

Мощность двигателя на 2-скорости

кВт

5.3

5.3

5.3

7.4

7.4

Диаметр спирали

мм

35

35

40

48

48

Высота до края дежи

A

мм

960

1010

970

940

970

Общая глубина

P

мм

1190

1190

1240

1550

1550

Общая длинна

L

мм

745

745

845

955

955

Общая высота

H

мм

1415

1415

1470

1510

1510

Высота ножек

H1

мм

150

150

150

150

150

Вес нетто

390

395

460

650

655

Опции:

Двухскоростной двигатель на дежу для моделей Helix 80-130 (обе скорости автономные).

Многофункциональная программируемая сенсорная панель управления.

Корпус из нержавеющей стали.

Подписаться на рассылку