| Диапазон деления гр. | 50-150,100-600 |
| Влажность теста (в %) | 38 -45 |
| Система смазки | Закольцованная |
| Конвейерная лента | С покрытием для липких сортов. |
| Регулировка скорости | Инвертор |
| Воронка кг. | 120 лит. |
| Скорость макс. Шт./час | 2000 |
| Масленый насос | Шестерёнчатый |
| Облицовка | Нерж. сталь |
| Материал рамы | Углеродистая сталь |
| Высота мм. | 1550 |
| Ширина мм. | 650 |
| Длина мм. | 1720 с конвейером |
| Вес кг. | 520 |
| Мощность кВт. | 1,5 |
| Гарантия мес. | 12 |
Тестоделительная машина KREAZOT THUNDER
Производитель: KREAZOT
Назначение и принцип работы:
Однокамерные поршневые одноходовые вакуумные тестоделители, предназначены для автоматизации процесса механической разделки теста на порционные куски заданного веса и работают по принципу нагнетания теста в одну камеру делительного механизма.
Для пшеничных и ржано-пшеничных сортов теста с содержание ржаной муки не более 30%, с минимальным травмированием теста.
Особенности:
На стабильность веса получаемых заготовок при работе на любых вакуумных поршневых тестоделителях влияют:
- Стабильный уровень теста в воронке делителя (мин 30%)
- Однородная структура теста (без крупных нестабильных пузырей, т.к. принцип деления объемный)
Преимущества:
- Усиленная конструкция и индустриальное исполнение механической и электрической частей – срок эксплуатации не менее 10 лет.
- Четырехугольный бункер — усиленная конструкция, возможность наращивания.
- Шестеренчатый масленый насос — исключение рисков образования кокса в системе, возможность использования дешевых смазочных материалов.
- Наличие шкалы веса заготовок — быстрая смена весового диапазона.
- Наличие инвертора – быстрая и плавная регулировка скорости деления.
- Облицовочные панели из нержавеющей стали AISI 304 – достойный внешний вид, эстетичность, комфорт при санобработке, долговременная эксплуатация.
- Наличие четырех боковых и двух торцевых технологических лёгкосъёмных панелей — быстрый доступ ко всем узлам и агрегатам.
Конвейерная лента синего цвета из полиолефина — предотвращение залипания тестовых заготовок.
Читать далее
