Для пшеничных и ржано-пшеничных сортов теста с содержанием ржаной муки до 30% и влажностью не более 42%.
Производительность, шт./час — 2400.

Назначение:

  • Формовка (закатка) тестовых заготовок из пшеничных и ржано-пшеничных сортов теста с содержанием ржаной муки до 30% и влажностью не более 42%.

Стандартное исполнение:

  • Конструкция из нержавеющей стали AISI 304.
  • Загрузочная воронка с функцией позиционирования заготовки.
  • Конвейерная лента с регулировкой скорости движения.
  • Две пары регулируемых прижимных валов.
  • Регулируемая прижимная сетка.
  • Регулируемые направляющие высотой 20 мм.
  • Неподвижная регулируемая прижимная плита с переводом в вертикальное положение.
  • Лоток-накопитель.
  • Конструкция на колесах с тормозом.

Преимущества:

  • Усиленная конструкция из нержавеющей стали, индустриальное исполнение механической и электрической частей — срок эксплуатации машины составляет не менее 15 лет.
  • Позиционирование заготовки по центру воронки – предотвращение перекоса заготовки во время обработки.
  • Конвейерная лента синего цвета, покрытая полиолефиновым материалом — предотвращение залипания тестовой заготовки.
  • Прижимные валы оснащены системой принудительного позиционирования – гарантированная повторяемость заготовок (форма, плотность, отсутствие шва).
  • Прижимные валы оснащены скребками — предотвращение налипания теста.
  • Регулируемая по длине прижимная сетка – качественное скручивание различных заготовок.
  • Тефлоновое покрытие на направляющих и лотке-накопителе – качественное «округление торцов» и предотвращение прилипания тестовых заготовок.
  • Конструкция на колесах — легкое перемещение в цехах.

Читать далее
Производительность:
до 2400 шт./час, в зависимости от веса и состава тестовой заготовки
Весовой диапазон заготовки:
50-2000 гр., в зависимости от состава теста
Рабочая ширина:
до 640 мм
Длинна закаточной плиты:
1150 мм
Потребляемая эл. мощность:
0,75 кВт
Питание:
380/400В, 50-60 Гц
Вес нетто:
440 кг

Опции:

Дополнительные направляющие высотой 10 мм

Мукопосыпатель над прижимной сеткой

Подписаться на рассылку