Производитель: Tagliavini

Мини-подовые печи

Особенности:

  • Обладают универсальными функциями: для приготовления хлебобулочных/кондитерских изделий, хлеба, фокаччи, пиццы, приготовленной на поду, а также ростбифа и шашлыка.
  • Максимальная температура: +380 °C.

  • Вместительность: 2 противня (66×46 или 40×60).
  • Цифровая панель управления для регулировки температуры, времени выпечки и процента используемой мощности (от 0 до 100) между полом и потолком. С сигналом о завершении цикла.
  • Кварцевый пол.
  • Нагревательные элементы (по типу змеевика) в передней части печи для увеличения площади нагрева, что компенсирует потерю темпреатуры при открытии двери.
  • Стеклянная дверь.
  • Разные напряжения: 400 В, 3 фазы; 230 В, 3 фазы; 230 В, 1 фаза, для подключения в соответствии с требованиями во время монтажа.
  • Система внутреннего освещения с независимым включением/выключением.
  • Моторизированная воздушная заслонка.
  • Перенастраиваемые предохранительные термореле в парогенератор и в камере.
  • Предохранительный выключатель для общего выключения камеры.
  • Полезная высота камеры: 200 мм (с дверным проемом 170 мм)

Читать далее

Модель

Площадь выпечки (м2)

Внутренние размеры камеры (мм)

Габаритные размеры (мм)

Размеры противней

Количество противней

Количество пицц, D=28

Установленная мощность (кВт)

Масса (кг)

Ширина

Глубина

Высота

Ширина

Глубина

Печь

Парогенератор

Модуль камеры для выпекания

Парогенератор

EMTE

2/6646

0,61

670

920

170

980

1100

66×46

40×60

2

6

8,1

0,75

110

23

 

 

МОДЕЛЬ

Количество ПРОТИВНЕЙ

РАЗМЕРЫ ПРОТИВНЕЙ (мм)

ВНЕШНИЕ ГАБАРИТЫ (мм)

Установленная мощность (кВт)

МАССА (кг)

L

P

H

Подставка H=1000

9

600×400

660×460

920

1100

1000

35

Подставка, H=700

6+6

700

30

Подставка, H=500

500

20

КАМЕРА EMTE 6646 для моделей с 2 или 3 дверями

12

660×460

980

1100

712

2

65

Козырек EMTE 6646

660×460

980

1020

300

0,3

32

 

Конфигурации для 2-х подов:

 

Конфигурации для 3-х подов:

Конфигурация для 4-х подов:

Подписаться на рассылку