Производитель: Sigma

Промышленные спиральные тестомесы c одним месильным органом

  • Промышленные спиральные тестомесы c одним месильным органом
  • Высокая производительность 8-10 замесов в час

  • Улучшает качество теста и наполняет его кислородом.
  • Замешивает все типы теста.
  • Двигатель для спирали мощностью 25-50 кВт.
  • Дежа вращающается при помощи широкой шестерни, сделана из индукционно закаленной стали и приводится в движение мотор-редуктором в масляной ванне и с независимым двигателем.
  • Передача мощности между мотор-редуктором и шестерней дежи проходит через ремни и шкивы c защитным устройством.
  • Голова тестомеса открывается и закрывается при помощи поршня с гидравлической системой.
  • Блокировка головы тестомеса происходит благодаря двум конусообразным штифтам, приводимым в действие двумя поршнями.
  • Гидравлическая система работает только во время открытия или закрытия головы и автоматически выключается как только машина закрыта.
  • Камера высокого давления обеспечивает закрытие конусообразных штифтов во время замеса даже тогда, когда не работает гидравлическая система.
  • Для обеспечения безотказной работы поршни сделаны таким образом, чтобы было минимальное рабочее давление (максимум 80 бар), при этом качество масла в деже обеспечивает стабильную температуру даже во время безостановочной работы.
  • Дежа блокируется в рабочей позиции двумя надежными и мощными электромагнитами, при этом давление на дежу, которое появляется из-за спиралей, поглощается самовыравниваемыми валами.
  • Крышка дежи выполнена из нержавеющей стали с полиэтиленовыми бортиками, с внутренней заслонкой для герметичного закрытия крышки и предотвращения рассыпания муки и с чувствительной к давлению планкой, предотвращающей ее преждевременное открытие.
  • Электрический шкаф внешний и расположен сбоку машины (слева или справа), полностью водонепроницаемый, легок в обслуживании, с панелью управления, на которой находятся кнопки открытия и закрытия, при этом рабочая секция управляется двумя автоматическими программируемыми таймерами.
  • Кнопка команда включает реверс дежи на первой скорости, а главная кнопка ручной выбор 1-й и 2-й скоростей без управления таймерами.
  • Функция аварийной работы позволяет машине работать даже если таймеры неисправны.
  • В машине установлено 5 вентиляторов для поддержания температуры во время работы, даже во время безостановочной работы.

Читать далее
Модель Мощность (кВт) Питание Вес машины (кг) A B C D E F G Объем дежи (л) Объем дежи по тесту (кг)
VE 250 SS 20/29 400/3/50 2350 2210 1425 1900 1420 2300 1040 295 450 250
VE 330 SS 24/29 400/3/50 2380 2210 1425 1900 1420 2300 1090 295 510 330
Подписаться на рассылку