Тестомесы Tauro Single Mix VE Sigma

Производитель: Sigma

Промышленные спиральные тестомесы c одним месильным органом

Промышленные спиральные тестомесы c одним месильным органом
Высокая производительность 8-10 замесов в час

Улучшает качество теста и наполняет его кислородом.
Замешивает все типы теста.
Двигатель для спирали мощностью 25-50 кВт.
Дежа вращающается при помощи широкой шестерни, сделана из индукционно закаленной стали и приводится в движение мотор-редуктором в масляной ванне и с независимым двигателем.
Передача мощности между мотор-редуктором и шестерней дежи проходит через ремни и шкивы c защитным устройством.
Голова тестомеса открывается и закрывается при помощи поршня с гидравлической системой.
Блокировка головы тестомеса происходит благодаря двум конусообразным штифтам, приводимым в действие двумя поршнями.
Гидравлическая система работает только во время открытия или закрытия головы и автоматически выключается как только машина закрыта.
Камера высокого давления обеспечивает закрытие конусообразных штифтов во время замеса даже тогда, когда не работает гидравлическая система.
Для обеспечения безотказной работы поршни сделаны таким образом, чтобы было минимальное рабочее давление (максимум 80 бар), при этом качество масла в деже обеспечивает стабильную температуру даже во время безостановочной работы.
Дежа блокируется в рабочей позиции двумя надежными и мощными электромагнитами, при этом давление на дежу, которое появляется из-за спиралей, поглощается самовыравниваемыми валами.
Крышка дежи выполнена из нержавеющей стали с полиэтиленовыми бортиками, с внутренней заслонкой для герметичного закрытия крышки и предотвращения рассыпания муки и с чувствительной к давлению планкой, предотвращающей ее преждевременное открытие.
Электрический шкаф внешний и расположен сбоку машины (слева или справа), полностью водонепроницаемый, легок в обслуживании, с панелью управления, на которой находятся кнопки открытия и закрытия, при этом рабочая секция управляется двумя автоматическими программируемыми таймерами.
Кнопка команда включает реверс дежи на первой скорости, а главная кнопка ручной выбор 1-й и 2-й скоростей без управления таймерами.
Функция аварийной работы позволяет машине работать даже если таймеры неисправны.
В машине установлено 5 вентиляторов для поддержания температуры во время работы, даже во время безостановочной работы.

Технические характеристики
Габаритный чертеж

Модель	Мощность (кВт)	Питание	Вес машины (кг)	A	B	C	D	E	F	G	Объем дежи (л)	Объем дежи по тесту (кг)
VE 250 SS	20/29	400/3/50	2350	2210	1425	1900	1420	2300	1040	295	450	250
VE 330 SS	24/29	400/3/50	2380	2210	1425	1900	1420	2300	1090	295	510	330