Дежеопрокидыватель Серии MS IBIS

Основные преимущества:

• индивидуальный подбор скорости замеса теста, благодаря которой исключается перегрев теста,
• возможность приготовления всех видов теста: пшеничных, ржано-пшеничных, элитных кондитерских изделий,
• равномерный замес всех ингредиентов теста, даже при небольшом его количестве, не превышающем 5% от объема дежи,
• возможность получения эффекта ускоренного развития теста благодаря интенсивному замесу на высокой передаче при использовании меньшего количества дрожжей,
• программирование рабочего цикла,
• применение новейших стандартов гигиены и безопасности труда,
• очень тихая работа благодаря применению новейших решений привода дежи и месильного органа.