Промышленный планетарный миксер с большим объёмом дежи
Промышленный планетарный миксер с большим объёмом дежи
Для средних предприятий.
Идеальны для переработки продукции от густой кондитерской и хлебной до легких взбитых сливок и заварных кремов.
Дежи 160/200 л, изготовлены из нержавеющей стали 304 толщиной 2,5 мм, на колесах диаметром 100 мм и оборудованы внешней рукояткой для перемещения.
Органы управления на передней и боковой сторонах для подъема чаши и пуска / остановки рабочего цикла.
Конструкция ножек приподнята для легкой очистки под миксером.
Четыре нескользящие антивибрационные резиновые ножки.
Все детали окрашены нетоксичной краской
Область месильных органов и сами месильные органы изготовлены из нержавеющей стали 304.
В стандартном исполнении машина оснащена стальным ограждением для защиты месильного органа
Доступна дополнительная съемная и моющаяся стальная решетка.
Нестандартное планетарное движение месильного органа, которое предотвращает любой контакт между смазанной областью и областью замеса.
Двойные элементы управления спереди и сбоку обеспечивают присутствие оператора при поднятии чаши и запуске миксера.
Аварийные кнопки расположены в нескольких точках на машине и моментально останавливают движение месильного органа благодаря двигателю со встроенным тормозом и резервной системе защиты.
Управляемый трехфазным асинхронным двигателем 11,5 (TK 200) и 9,2 кВт (TK 160) с ременной передачей POLY-V с длительным сроком службы.
Редукторы, в том числе планетарные, заземлены и отрегулированы, а также находятся в масляной ванне с ресурсной смазкой.
Оснащен диагностической системой сигнализации с дисплеем.
Оснащен программируемым центральным процессором с цветным сенсорным экраном диагональю 5,7 дюймов, который может работать в трех режимах. Ручной: выбор одной из 16 скоростей. Планетарная шестерня вращается со скоростью от 30 до 120 об / мин, Скорость вращения месильного органа — от 100 до 440 об / мин. Полуавтоматический: выбор одной из 16 скоростей, вы можете установить продолжительность рабочего цикла. Автоматический: полный рабочий цикл может состоять из трех отдельных фаз. Для каждой фазы можно выбрать скорость вращения месильного органа, время и паузу. Можно сохранить до 20 программ, каждая из которых может быть переименована и выбрана из памяти, в которой введено название продукта.
Гидравлический подъем дежи в стандартной комплектации
В базовой комплектации следующие месильные органы: венчик, крюк, лопатка
Корпус из окрашенной стали
Фиксированная траверса (механизм поднятия головы)
Месильные органы легко и быстро снимаются
Защитная решетка на всех миксерах из пластика, в разработке из пластика внутри и нержавеющая стали снаружи, а головная часть миксера покрыта специальным термоформованным защитным кожухом с защитой от ударов.
Система блокировки на защитной решетке работает по следующему принципу, при ее поднятии машина останавливается и опускается дежа. Затем после выключении машины месильные органы перестают вращаться (специальная система фиксации дежи).
Шестерни – стальные, из очищенного нержавеющего никель-хромо-молибденового сплава.
Долговечный планетарный редуктор, который находиться в герметичном корпусе (ванне), заполненном маслом
Высокая скорость взбивания, механизм вариации скоростей на всех моделях;
